旨み・脂のりが格別
最高ランクの“銀鮭”

鮭は、脂乗りや大きさでランク付けがされます。
その中で最高ランクのものを仕入れました。

さらに、仕入れた銀鮭に松乃江独自の技術「氷湿熟成®」を施しました。
食品が凍る直前の氷温帯で熟成させることで、鮮度を保ったまま銀鮭本来の旨みを極限まで引き出し、それを閉じ込めた状態で食卓へ。
塩は、口に入れた時にかどが立ちすぎず、まろやかなものを厳選。
塩分が多くなりすぎず、それでも美味しさが引き立つように工夫しました。
焼くだけで美味しいのはもちろん、野菜やきのこと一緒にホイル焼きにしたり、バター焼きにしても。

商品詳細
商品詳細
内容量
  • 銀鮭海塩(約100g×4切)
調理方法 フライパンかグリルで焼いてお召し上がり下さい。
保存方法 冷凍保存
賞味期限 冷凍保管60日
製造者 株式会社ダイマツ 鳥取県米子市旗ヶ崎2026
おいしい召し上がり方

グリル

美味しくお召し上がりいただくために 冷凍のまま中火で焼いてください。

  • 中火でじっくり片面、漬け魚は7〜10分、干物は5〜8分焼いてください。
  • 程よい焦げ目がつきましたら裏返し、5〜7分焼いてください。

※調理前に中火でグリルを温めていただくと網に魚がつきにくく、身崩れしにくいです。

  • 旨塩
  • 海塩
  • 開き
  • 一夜干し
  • 本みりん漬
  • 醤油漬
  • 西京漬
  • 一枚焼き
  • 田舎味噌漬
  • 黒みりん干しなど (さば、鮭(サーモン)、のどぐろ、エテカレイ、あじ、いか、 銀鱈、本鰆、銀ひらす、からすがれい、はたはたなど)

フライパンでもおすすめ

  • 冷凍庫から冷蔵庫に移し4〜5時間解凍し、クッキングシートなどを敷き中火でじっくり焼いてください。
  • 片面約5分〜7分焼いていただき、フライ返しなどで裏返すと身が崩れることなく焼き上がります。
  • かれいの本みりん漬け
  • 銀ひらす醤油漬けなど
ご注意
調理時間は目安ですので、お好みの仕上がり具合で時間調節して下さい。
商品を調理する際には火傷などにご注意下さい。
魚商品には骨がございます。お召上がりの際はお気をつけ下さい。
魚の種類、身の厚さ、商品の大きさ、調理器具などにより仕上がり時間が異なります。
  • 源熟®️ 銀鮭海塩
  • 源熟®️ 銀鮭海塩
  • 源熟®️ 銀鮭海塩
源熟®️ 銀鮭海塩に併せて

おすすめの商品

国産 源干し®️ のどぐろ開き
¥2,300(税抜) / ¥2,484(税込)

冬の味覚、のどぐろ”白身のトロ”と食通をうならせる脂のりのよ...

国産 源干し®️ 白いか 一夜干し
¥1,980(税抜) / ¥2,138(税込)

ムチッと肉厚でとろける甘みのある剣先いか(白いか)。 目利...

松乃江特選 銀鱈・本鰆西京漬詰合せ
¥3,350(税抜) / ¥3,618(税込)

ほっとするひとくちをお届けしたくて 脂がのった銀鱈を厳選し...

えてかれい(大)3枚
¥1,250(税抜) / ¥1,350(税込)

山陰ならではの味 身はふっくら、濃厚な味わい 肉...

旨塩さば(4切入)
¥1,000(税抜) / ¥1,080(税込)

松乃江の人気NO.1商品 皮はパリッ身はふっくら。口に...

源熟®️ かれい本みりん漬け(2切)
¥1,000(税抜) / ¥1,080(税込)

じっくりと二晩熟成し、本みりんのやさしい味わいと肉厚の身が人...

源熟®️ 銀鮭海塩

源熟®️ 銀鮭海塩

2,000円(税抜) / 2,160円(税込)
  • 商品番号: KG-100
  • 送料について: 配送先ごとで、合計金額が 6264 円以上の時に送料無料


facebookでシェア twitterでシェア lineでシェア

源熟®️ 銀鮭海塩についてのレビュー

レビューはまだありません

レビューを書く