素材の持ち味を活かすこと
創業以来追い求めてきた
澄んだ旨みを引き出す技術力

創業から約60年、私たち松乃江がひとつひとつに心を込めてお届けしてきた商品は、今では年間約二千万食のさばを皆様の食卓へお届けするまでになりました。
「鯖の一枚焼き」はその中でも旨み・脂質ともに非常に高く希少性のある大型のさばのみを使用し、吟味を重ね独自に厳選をした食塩のみで味付け、そして創業以来、長年培ってきた技術を駆使した渾身の塩さばです。
「鮮度と熟成」この相反する魅力を両立させる氷温熟成®で完成したこの逸品は、まさに塩さばの「頂」と私たちは考えています。
原材料「さば、食塩」のみ。飾らない中に素材の旨み、そしてそれを引き立てる塩の旨み、鮮度を凝縮しました。

商品詳細
商品詳細
内容量
  • 1枚約190g×4枚入
調理方法 フライパンかグリルで焼いてお召し上がり下さい。
保存方法 冷凍保存
賞味期限 冷凍保管60日
製造者 株式会社ダイマツ 鳥取県米子市旗ヶ崎2026
おいしい召し上がり方

グリル

美味しくお召し上がりいただくために 冷凍のまま中火で焼いてください。

  • 中火でじっくり片面、漬け魚は7〜10分、干物は5〜8分焼いてください。
  • 程よい焦げ目がつきましたら裏返し、5〜7分焼いてください。

※調理前に中火でグリルを温めていただくと網に魚がつきにくく、身崩れしにくいです。

  • 旨塩
  • 海塩
  • 開き
  • 一夜干し
  • 本みりん漬
  • 醤油漬
  • 西京漬
  • 一枚焼き
  • 田舎味噌漬
  • 黒みりん干しなど (さば、鮭(サーモン)、のどぐろ、エテカレイ、あじ、いか、 銀鱈、本鰆、銀ひらす、からすがれい、はたはたなど)

フライパンでもおすすめ

  • 冷凍庫から冷蔵庫に移し4〜5時間解凍し、クッキングシートなどを敷き中火でじっくり焼いてください。
  • 片面約5分〜7分焼いていただき、フライ返しなどで裏返すと身が崩れることなく焼き上がります。
  • かれいの本みりん漬け
  • 銀ひらす醤油漬けなど
ご注意
調理時間は目安ですので、お好みの仕上がり具合で時間調節して下さい。
商品を調理する際には火傷などにご注意下さい。
魚商品には骨がございます。お召上がりの際はお気をつけ下さい。
魚の種類、身の厚さ、商品の大きさ、調理器具などにより仕上がり時間が異なります。
  • 鯖の一枚焼き 4枚入
  • 鯖の一枚焼き 4枚入
  • 鯖の一枚焼き 4枚入
鯖の一枚焼き 4枚入に併せて

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